3 façons de changer ta game sur ton BBQ

podcast truc Mar 31, 2021

Tu veux un été 2021 BBQ ? Tu veux changer la game sur ton BBQ ? Je te donne 3 façons d'y arriver !

 

Bonne écoute !

 

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Passer du four au BBQ en 3 étapes

podcast truc Mar 22, 2021

Tu as des classiques au four ? tu connais tes recettes par cœur ? Pourquoi pas les faire maintenant au BBQ ? je te donne les 3 étapes pour passer du four au BBQ !

 

Bonne écoute !

 

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Comment avoir ta maudite boucane bleue !

podcast truc Mar 17, 2021

Avoir la fameuse fumée bleutée ! C'est le grand défi quand on commence à fumer. Je te donnes 3 astuces pour y arriver !

Bonne écoute !

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Entrevue ave Michel du bloggue culinaire Un projet de fou !

entrevue podcast truc Feb 22, 2021

Quand le BBQ s'invite au camping ! Une très belle entrevue avec Michel, un bloggeur de longue date sur la bouffe et le BBQ ! Vous voulez savoir son truc numéro 1 sur le BBQ ? C'est par ici !

Bonne écoute !

Pour retrouver Michel sur le Web :

Site web : https://unprojetdefou.com/

Instagram : https://www.instagram.com/unprojetdefou/

Facebook : https://www.facebook.com/unprojetdefou

 

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Entrevue avec Rafa du Barbecue de Rafa ! Bloggeur et vedette française du BBQ !

entrevue podcast truc Feb 17, 2021

Une entrevue avec un pionnier du BBQ en France et en Europe, Rafa du Barbecue de Rafa. J'ai eu beaucoup de plaisir à connaître son erreur et son truc numéro 1 sur le BBQ.

Bonne écoute !

Pour trouver Rafa sur le web, c'est par ici :

Site web : https://www.lebarbecuederafa.com/

Instagram : https://www.instagram.com/lebarbecuederafa/

Facebook : https://www.facebook.com/LeBarbecueDeRafa

YouTube : https://www.youtube.com/channel/UCy11_shlZuITRywIJol-Jug

 

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Si j'avais à recommencer le BBQ aujourd'hui…

podcast truc Feb 01, 2021

Si je pouvais faire un "back to the futur" pour aller me donner 2-3 conseils sur le BBQ, qu’est-ce que je me dirais ?

 Je vous donne le punch en partant : Je me dirais de faire exactement ce que j’ai fait ! Peut-être 2-3 ajustements au passage.

Bonne écoute !

 

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Entrevue avec Guillaume du groupe Facebook All season barbecue

entrevue podcast truc Jan 29, 2021

 

J'ai eu le privilège de recevoir Guillaume, fondateur du groupe Facebook All season barbecue ! Si vous voulez avoir des trucs BBQ d'un ancien cuisto, prenez-le temps d'écouter ce podcast.

Bonne écoute !

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Est-ce que tout se garoche dans la braise ?

braise podcast truc Jan 20, 2021

Tu veux vraiment tout garocher dans la braise ? Sérieux ? Écouter ce podcast ! Tu vas savoir exactement ce que tu peux et ce que tu ne peux pas mettre dans une braise chaude ! On veut faire notre homme des cavernes, mais faut quand même connaître quelques trucs avant !

 

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Le truc numéro 1 pour toujours choisir le meilleur steak pour le BBQ

podcast truc Jan 18, 2021

Dans cet épisode, je te donne le truc numéro 1 pour toujours prendre le meilleur steak pour le BBQ ? Intriguant non ? Et non ce n’est pas une question de budget !

 

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2 cuillères à thé de “TIM”

podcast truc Dec 29, 2020

 

Dans cet épisode, je vous présente mon histoire ! Je ne suis pas né avec un BBQ dans les mains ! Oh que non ! mais j’ai appris beaucoup en cuisine avec ma femme ! Et la piqûre du BBQ est arrivée en 2017. Un ami m’a invité à faire un BBQ pour 100 personnes ! Wow un gros défi ! La passion du BBQ a été instantanée. En 2019, notre entreprise à moi et ma femme a fermé ses portes. Un coup difficile, mais on a réussi à se relever de cette épreuve. J’ai travaillé pour une entreprise spécialisée en BBQ.

Deuxième pique : les cours de BBQ. Moi et ma femme, on se prépare depuis janvier 2020 à vous offrir le meilleur cours de BBQ en ligne en francophonie mondiale ! Rien de moins ! Une très belle aventure commence pour nous !

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