Si j'avais à recommencer le BBQ aujourd'hui…

podcast truc Feb 01, 2021

Si je pouvais faire un "back to the futur" pour aller me donner 2-3 conseils sur le BBQ, qu’est-ce que je me dirais ?

 Je vous donne le punch en partant : Je me dirais de faire exactement ce que j’ai fait ! Peut-être 2-3 ajustements au passage.

Bonne écoute !

 

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Entrevue avec Guillaume du groupe Facebook All season barbecue

entrevue podcast truc Jan 29, 2021

 

J'ai eu le privilège de recevoir Guillaume, fondateur du groupe Facebook All season barbecue ! Si vous voulez avoir des trucs BBQ d'un ancien cuisto, prenez-le temps d'écouter ce podcast.

Bonne écoute !

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BBQ au charbon : C'est trop salissant !

charbon podcast Jan 27, 2021

 

Un autre gros mythe sur le BBQ au charbon ! Mythe ou réalité ? Un peu des deux…Écoute le podcast pour en savoir un peu plus ! Bonne écoute !

 

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BBQ au charbon : C'est trop long !

charbon podcast Jan 25, 2021

Le charbon, c’est trop long !!! On entend souvent ça en général quand vient le temps de choisir un BBQ au charbon ou au propane. Si tu veux savoir exactement si c’est vrai ou non, écoute ce podcast ! Tu vas assister à une belle partie de bras de fer ! Les paris sont ouverts ! Que le meilleur gagne !

 

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Recommandation vino de la semaine du 22 janvier 2021

 

Un vino avec du mordant pour l'apéro ! Sauvignon blanc ! Pour moi, c'est le vino par excellence pour faire lever le party au BBQ !

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Est-ce que tout se garoche dans la braise ?

braise podcast truc Jan 20, 2021

Tu veux vraiment tout garocher dans la braise ? Sérieux ? Écouter ce podcast ! Tu vas savoir exactement ce que tu peux et ce que tu ne peux pas mettre dans une braise chaude ! On veut faire notre homme des cavernes, mais faut quand même connaître quelques trucs avant !

 

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Le truc numéro 1 pour toujours choisir le meilleur steak pour le BBQ

podcast truc Jan 18, 2021

Dans cet épisode, je te donne le truc numéro 1 pour toujours prendre le meilleur steak pour le BBQ ? Intriguant non ? Et non ce n’est pas une question de budget !

 

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Entrevue avec Maxime des Viandes P.P. Hallé

entrevue podcast Jan 15, 2021

Dans cette entrevue, Maxime nous parle comment la boucherie de Québec a élargi ses services vers le monde du BBQ et comment elle entrevoit l'avenir du BBQ.

Pour visiter le site des Viandes P.P. Hallé, c'est par ici !

 

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Les 3 règles du BBQ

podcast Jan 13, 2021

 

Pour cet épisode, je vous énumère les 3 grandes règles du BBQ ! C’est règles sont très très importantes pour garder un contrôle de ton BBQ durant une fête en amis ! Tes amis sont là pour faire la fête et bien manger. Toi ta job, c’est de s’assurer que les deux se passent très bien ! Si tu suis les 3 règles, toi aussi tu vas avoir du plaisir et bien manger, ne t’inquiète pas !

 

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Tes 3 erreurs au BBQ !

podcast Jan 11, 2021

Dans cet épisode, je te dévoile tes 3 erreurs que tu fais au BBQ ! Et tu n’es pas tout seul ! J’ai fait ces erreurs là très souvent au début ! La bonne nouvelle, c’est que tu peux éviter ces erreurs très facilement ! Bonne écoute !

 

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