Recommandation vino de la semaine du 22 janvier 2021

 

Un vino avec du mordant pour l'apéro ! Sauvignon blanc ! Pour moi, c'est le vino par excellence pour faire lever le party au BBQ !

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Est-ce que tout se garoche dans la braise ?

braise podcast truc Jan 20, 2021

Tu veux vraiment tout garocher dans la braise ? Sérieux ? Écouter ce podcast ! Tu vas savoir exactement ce que tu peux et ce que tu ne peux pas mettre dans une braise chaude ! On veut faire notre homme des cavernes, mais faut quand même connaître quelques trucs avant !

 

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Le truc numéro 1 pour toujours choisir le meilleur steak pour le BBQ

podcast truc Jan 18, 2021

Dans cet épisode, je te donne le truc numéro 1 pour toujours prendre le meilleur steak pour le BBQ ? Intriguant non ? Et non ce n’est pas une question de budget !

 

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Entrevue avec Maxime des Viandes P.P. Hallé

entrevue podcast Jan 15, 2021

Dans cette entrevue, Maxime nous parle comment la boucherie de Québec a élargi ses services vers le monde du BBQ et comment elle entrevoit l'avenir du BBQ.

Pour visiter le site des Viandes P.P. Hallé, c'est par ici !

 

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Les 3 règles du BBQ

podcast Jan 13, 2021

 

Pour cet épisode, je vous énumère les 3 grandes règles du BBQ ! C’est règles sont très très importantes pour garder un contrôle de ton BBQ durant une fête en amis ! Tes amis sont là pour faire la fête et bien manger. Toi ta job, c’est de s’assurer que les deux se passent très bien ! Si tu suis les 3 règles, toi aussi tu vas avoir du plaisir et bien manger, ne t’inquiète pas !

 

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Tes 3 erreurs au BBQ !

podcast Jan 11, 2021

Dans cet épisode, je te dévoile tes 3 erreurs que tu fais au BBQ ! Et tu n’es pas tout seul ! J’ai fait ces erreurs là très souvent au début ! La bonne nouvelle, c’est que tu peux éviter ces erreurs très facilement ! Bonne écoute !

 

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Recommandation vino de la semaine ! 8 janvier 2021

C'est vendredi ! C'est festif !

Aujourd'hui je recommande un vino qui ne sera jamais un faux pas pour faire un accord vino / BBQ. Le Rioja ! Vin rouge espagnol. Bonne écoute !

 

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Si tu veux consulter quelques vinos Rioja :

https://www.saq.com/fr/11667231

https://www.saq.com/fr/10270881

https://www.saq.com/fr/10857569

 

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Premier podcast sur le BBQ en francophonie mondiale !

podcast Jan 07, 2021

Dans cet épisode, je t’explique pourquoi j’ai décidé de créer un podcast sur le BBQ en français ! La raison est assez simple : il n’y en a pas ! Je veux te donner des trucs, astuces et techniques les plus efficaces et faciles à utiliser sur ton BBQ ! Je vais faire 3 podcasts par semaine, rien de moins ! Le dernier podcast de la semaine : Suggestion du week-end ou encore invité du monde du BBQ. Fun assuré ! Bienvenue !

 

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2 cuillères à thé de “TIM”

podcast truc Dec 29, 2020

 

Dans cet épisode, je vous présente mon histoire ! Je ne suis pas né avec un BBQ dans les mains ! Oh que non ! mais j’ai appris beaucoup en cuisine avec ma femme ! Et la piqûre du BBQ est arrivée en 2017. Un ami m’a invité à faire un BBQ pour 100 personnes ! Wow un gros défi ! La passion du BBQ a été instantanée. En 2019, notre entreprise à moi et ma femme a fermé ses portes. Un coup difficile, mais on a réussi à se relever de cette épreuve. J’ai travaillé pour une entreprise spécialisée en BBQ.

Deuxième pique : les cours de BBQ. Moi et ma femme, on se prépare depuis janvier 2020 à vous offrir le meilleur cours de BBQ en ligne en francophonie mondiale ! Rien de moins ! Une très belle aventure commence pour nous !

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